牛すじ煮込みアレンジメニュー１・「絶品‼牛すじカレー」

ご要望の多かった「牛すじカレー」レシピのご紹介です🎵

材料
・だるま食堂の「牛すじ煮込み」 1パック
・市販のカレールー
・野菜（市販ルー表記の作り方参照）
・トマトピューレ 200g
・トマトケチャップ 大さじ2
・カレー粉（S&Bがおススメ） 大さじ2
・生クリーム 少々
・粉チーズ 少々
・ナツメグ 少々
・パセリ 少々

作り方（※「牛すじ煮込み」を湯煎しておく）
１．市販のルーを使い、肉抜きのカレーを作る
２．湯煎した「牛すじ煮込み」を汁ごと１の鍋へ入れる
３．トマトピューレ、ケチャップ、カレー粉を加える
４．中火で温め、味をみながらルーをひとかけら入れて微調整
５．温まったら皿に盛り付け、生クリームや粉チーズ、ナツメグやパセリを振りかけたら完成‼

※市販のカレールーを、レトルトカレーに変えて作ってもおいしい！
レトルトカレーを使う際は、最初に牛すじ煮込みとレトルトカレーを湯煎し鍋にあけ、
あとは３以降と同じ手順で煮込めば完成。

次回は牛すじ煮込みを洋風にアレンジするレシピをご紹介しますね〜〜
お楽しみに(^_-)-☆