だるま食堂の食べくらべセット【もつ煮牛すじ専門店だるま食堂】

商品詳細

セット商品

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もつ煮

秘伝の赤味噌で時間をかけてじっくりコトコト煮込んだもつ煮は、ついつい箸がでてしまうあとひく逸品。しっかりサッパリとした味わいと、口のなかでとろけるほどの柔らかさ。お店でしか味わえなかったおいしさをご家庭へとお届けします。

牛すじ

秘伝の赤味噌でやわらかくなるまでじっくり弱火で煮込んだ牛すじ煮込みは、とてもジューシーでやわらかく、コラーゲンもたっぷり。噛めば噛むほどに、お口の中に肉のうまみが広がってきます。

78ホルモン

群馬県産上州豚の新鮮良質なモツをしっかりと臭みを取り除き、ぷりぷり食感を残した状態で秘伝の甘だれにじっくり漬けこみました。秘伝の塩ダレに漬け込んだ、あっさりさっぱり風味の塩ダレもあります！

元祖だるま食堂の燻製ホルモンは、新鮮な群馬県産上州豚モツの中でも燻製に適した部位を使用しております。
ゆっくり乾燥させて、じっくりと燻煙することでモツ本来の旨みを凝縮し、噛めば噛むほど口の中でじゅわーと旨みが広がり、香り豊かなスモークを楽しめます。